又到年節時�！　�2022年1月25日，農歷臘月廿三。在北方，這一天被稱為“小年”。這天過后，人們將正式開啟“過年模式”。那濃濃的故里鄉情，就會帶著年味兒，在心底緩緩漾開�！　∶褚允碁樘�。過年，不僅是民俗，更體現文化和審美。年節中，“吃”往往是最核心的主題。你有沒有想過，其實自家的飯桌上，有不少是“非物質文化遺產”，是歷經歲月的“舌尖經典”�！　∪�秦大地上的文化厚重多元，關中、陜南、陜北風俗迥異，每個人心中的年味兒亦有所不同。延安人心里想的是“油饃饃”，寶雞人念念不忘的是“岐山臊子面”，漢中人惦記著的

　　大風雨雪今日(11月29日)又來陜西了，冬日漸深，天氣也越來越寒冷，生活在陜西的親們，放眼望望周邊的羊肉泡饃、肉丸胡辣湯、紅油米線……看看哪一款美食抗凍又頂飽？　　一碗牛羊肉泡饃，扛餓又暖和　　牛羊肉泡饃絕對是陜西的美食標牌之一，走在陜西的大街小巷都可以看見，北宋著名詩人蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句�！　《�天里，一碗羊肉湯，真的可以暖上一整天�！　±详兲厣�的好味道，一碗管飽！御寒又抗餓，要不要來一碗？　　紅油米線吃完舌頭會跳舞　　紅油米線，老西安人都吃過的老字號米線，吃完舌頭會跳舞！　　

冬季養生掌握好冬季養生之道分享養生必備美食海參，是一種四季皆宜的滋補上品，營養豐富，功效超多的哦。想要吃海參養生的朋友，這篇文章一定要收好咯~海參好處多又多   經常吃海參的人不容易感冒，因為食用海參能迅速補充體力，消除疲憊，增強抵抗力。海參含高蛋白的營養滋補食品，其含有比較豐富的維生素、還有含多種微量元素等，而且所含的膽固醇和脂肪等都較低，作為滋補營養品，比較容易被人體所吸收，另一方面也不會對身體造成太重負擔。一起選購海龍泉海參為什么人們喜歡吃海參進補   中醫認為海參有很好的滋補作用，而且老年人和體

大連今年的這個初雪，來得也太兇猛了。甚至因為這個天氣啊，全市中小學都停課了。上班路上，隨手拍兩張早上起床的時候，我也被凍得一激靈。像這種天兒啊，最適合做點快手簡單的了。食材上我用的是家家都有的，胡蘿卜、面粉，加上幾顆雞蛋，隨手就能做。護眼明目的胡蘿卜，直接攪成汁，然后和面糊一塊和成面糊。家里的孩子不太能接受胡蘿卜味道的，這招最好用。烙的時候，就是一層面糊一層蛋液的鋪上去，幾分鐘就能出鍋。面餅軟和、蛋餅香嫩，就這么卷著吃，一大口咬下去，那才是享受。做好的餅，直接配著粥吃就特別香了，要是你想吃的豐盛

俗話說，包治百病，從食欲的角度出發，在吃貨的心里，包就是包子的包。圓圓的皮里滿是肉肉的餡，不管是軟嫩鮮香還是灌湯流油都是讓人食指大動的珍饈美饌。最近西安的包子內卷嚴重，老字號與新勢力神仙打架。坐標：騾馬市興正元廣場與南柳巷交叉口人均：15元他家有三種味道，招牌麻辣、川味火鍋以及香菇醬肉，要問那種賣得最好，只能是回答：都好！川味火鍋比招牌麻辣味道要再重一點，香菇醬肉嘗起來就很醬油很健康的感覺。個頭很小，餡料緊實，一籠是6個，作為嘗鮮分享很合適。一定要蘸他們家的汁子一起吃，不然會容易膩口。營業時間是下午

2021年11月8日下午，聯合國教科文組織官網公布新一批49個城市加入聯合國教科文組織創意城市網絡，淮安成功入選“世界美食之都”。圖為淮揚名菜清燉蟹粉獅子頭。   “世界美食之都”堪稱世界美食圈的金字招牌，此前全球僅有8個城市獲此稱號，中國占據其中4席（成都、順德、澳門、揚州）。   淮安是淮揚菜的重要發源地和傳承地，此前已被授予“中國淮揚菜之鄉”“中國食品名城”等稱號�；磽P菜十分講究刀工，尤以瓜雕享譽四方。菜品形態精致，滋味醇和；在烹飪上則善用火候，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；原料多以水產為主，注重鮮活，口

近日，延安市市場監管局組織制定的《延安特色小吃制作工藝規程子長煎餅》《延安特色小吃制作工藝規程 燉羊肉》《延安特色小吃制作工藝規程 吳起剁蕎面》《延安特色小吃制作工藝規程 酸菜排骨面》4項延安市地方標準發布。   標準編寫過程中，延安市市場監管局組織有關單位和省市專家通過查閱收集有關資料、聽取示范企業技術負責人對制作工藝的介紹、觀摩烹飪流程、現場鑒定等方法，確定了標準內容，保障了標準編寫的科學性和可操作性。同時，多次召開工作推進會，對標準中的原材料、輔料、選材、備料、初加工、烹制過程等關鍵制作環節進行深

煎餅是我國傳統美食之一，是用面粉和成糊糊烙出來的又酥又脆的薄餅，種類繁多。有用米面、豆面、玉米面、高粱面烙的煎餅；也有按口味不同，分為咸煎餅、甜煎餅、酸煎餅、五香煎餅等，深受人們的喜愛。而今天我們介紹的這道酸菜煎餅，根據藍田傳統的煎餅演變而來的特色小吃。   酸菜煎餅，外皮酥脆，口味醋辣鮮香，營養更豐富。烙制煎餅，也俗稱攤煎餅，在攤煎餅前，先將酸菜洗凈切碎，過油炒之一番后撒上蔥花，拌上香油放入碗中備用。再將適量的面粉倒入盆中，加入雞蛋清，攪拌，加水，攪成面糊后加少許鹽，最后加入韭菜么拌勻和面。   攤

雖然上周立秋了，但還是有不少姐妹一直奔赴在減脂健身的道路上，對于大家來說，美食一定是這條路上最大的阻礙。所以今天就來給大家總結10道能夠兼顧美味和低脂的快手減脂食譜，希望姐妹們能夠愉快度過減脂期，同時收獲美味和好身材！食譜來自📕@貓十六-第一個是我這段宅家時間經常做的無米飯包了！用蔬菜代替米飯，低糖低碳水，吃起來味道也相當不錯🤤~無米大飯包所需食材：茄子、土豆、雞蛋、香菜、洋蔥、小蔥、青椒、紅椒、生抽、耗油、無油蒜蓉辣醬、鹽、橄欖油食材都是普通超市都能買到的，準備起來有一丟丟麻煩，但是愛

近年來國人肥胖或超重的問題越來越嚴重，據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020）年》的數據，我國成年居民超重肥胖超過50%，6-17歲的兒童青少年接近20%，6歲以下的兒童達到10%。一般來說，肥胖容易發生在3個時期：1.青春期，此時很多人為了身體發育，或者自控力差，從而飲食過量。2.某些特殊生理時期，比如說女性懷孕生孩子。3.中年期，此時很多人應酬多了、吃的多了、活動少了，并且這時生理代謝有激素、內分泌的影響，造成體重上升。肥胖會帶來多種健康問題，在所有減重的方法中，飲食起到的作用是無可替代的。如果想通過飲食手段減肥

減肥不成功的人大多數都是零散減肥，沒有一個系統的減肥計劃。今天就告訴大家很多達人都喜愛的一套減肥計劃，讓你月瘦20斤不是夢，輕松瘦下來。第一周減肥剛開始時，首先是要改善日常飲食，特別是喜歡又辣又咸的重口味食物的女生，想減肥就要戒除油膩、高熱量和辛辣的食物，盡量清淡為宜。食譜：早餐可以一杯豆漿或牛奶搭配少許全麥包，也可以是粗糧小饅頭，吃飽就可以了。在中餐開始之前不要吃其他食物，溫開水和檸檬水可以隨時飲用補充水分，中餐一個水蒸蛋搭配燙青菜和麥包。晚餐則是素的海帶湯和青菜，蔬菜的品種可以隨意換，盡量選擇

改變飲食習慣錯誤的飲食習慣是造成肥胖越來越多的主要原因。很多人認為習慣不好改，其實你缺乏的是一個容易操作執行、能夠長期堅持的食譜，為什么這么說呢？因為食譜能夠很巧妙的轉化一個人對不好的習慣的依賴，食譜能夠讓做飯的人和吃飯的人達到一個飲食的共識，能夠化解做飯人飯菜好吃與吃飯人肥胖的矛盾，因為吃飯時端上來的是啥就吃啥，讓減肥者很容易做到了接受順從。今天的就給大家一個萬能的食譜，只要你按照這個食譜堅持下去，就能逐漸改掉不良飲食習慣，這是未來一個健康身體的保證。我強烈建議肥胖者要和家里做飯的人一起聽這一

任何身材都很難經受住假期的洗禮。經過十一假期，或多或少都會圓潤不少。不要心塞也不要自暴自棄，介紹一套減肥食譜，可以在一周內輕松減重五斤。減肥前必須要看的減肥注意事項：1.此項減肥方法需要進行飲食限制，如果減肥期間出現任何身體不適都請終止減肥。畢竟減肥沒有身體健康重要。2.減肥是一個過程，一兩頓減肥餐不會有任何收獲，因此想要瘦下來，至少按照這次介紹的減肥方法堅持減肥一周以上。3.為了抑制減肥反彈，減肥一周后也不要馬上恢復往常的飲食，建議循序漸進的增加飲食量。一周瘦五斤的減肥食譜：早餐：兩勺無添加的燕麥片

輕斷食5十2的具體方法  其實就是5天的時間選擇好好的吃飯，2天的時間是完全不吃任何的食物的，而且是需要堅持的，堅持才會有效果的。1.輕食日只能攝取500或600kcal，這樣對食物的選擇就顯得十分重要。注意食物熱量的高低時，也要注意食物的升糖指數，簡稱(GI)。2、輕斷食持續的時間一般在1-3天之間，有的人適合一個星期進行一次，有的人卻適合一個月一次，以身體不感覺到不舒適為準。3、建議連續兩日輕斷食，以獲取5:2輕斷食法的最大益處。連續輕斷食兩日會讓輕斷食行為更加輕松，這樣也能帶來額外的健康益處。4、一周5天正常吃，剩下2天禁

俗話說得好：“冬吃蘿卜，夏吃姜”。蘿卜富含維生素C、膳食纖維，葉酸、鈣等營養成分，還具有增強免疫力的功效。冬天多吃蘿卜不僅能止咳化痰還可以促消化，可謂一舉雙得，今天就和大家分享4種蘿卜的家常做法，簡單易學又美味，有喜歡的朋友們，下面一起學習起來吧。蘿卜絲炒粉條1.準備蘿卜一個，削去外皮后清洗干凈，先切成片再切成絲。切一點蔥、姜、蒜備用。2.下面把粉條處理一下：起鍋燒油，倒入蔥姜蒜片，兩粒8角，一小撮花椒，把蔥姜炒香以后，加入少許清水，倒入適量的醬油，加入適量的食鹽、白糖、十三香，把醬油的顏色攪均勻。水開

人們常用“面如桃花”、“膚如凝脂”來形容女子姣好的面容，每個女性都希望自己能青春永駐、元氣滿滿，但事與愿違，很多女性一方面隨著年紀的增長，另一方來自生活和工作的雙重壓力，自身的精力和體力便略顯不足，身體的狀態也會越來越差，因此女人過了40歲，對身體的保養尤為重要，要做到內外兼修，除了一些外部保養之外，還要兼顧內調，多吃一些滋補身體、補充元氣的食材。分享適合女人秋冬季節多吃的“養元6寶”，面如桃花顯年輕。一、【紅棗】紅棗一直是性價比很高的滋補品，經過天地間露水的滋潤以及人間煙火的滲透，早已融入人們的生

早餐是一天中非常重要的一餐，這一頓吃好了，能為接下來的工作和學習帶來增益效果。很多朋友都不習慣吃早餐，長期以往，會給腸胃帶來負擔，現在感覺不到，但是上了年紀之后，很微小的一件事都能給身體帶來痛苦，比如腸胃炎等等。早餐不要將就，今天就分享一道十分鐘就能做好的一頓早餐。   這道早餐比較特別，可以當主食，也可以當早餐。因為它里面的食材很豐富，當早餐吃，營養又暖胃。當作主食，營養飽腹。這是一道熱乎乎的早餐，一口喝下去，從喉嚨暖到腸胃，喝完特別舒服。很多朋友叫它疙瘩湯，因為這道美食特別濃稠，喝著順滑，有喝湯

　　慢性腎衰竭是指各種原因造成慢性進行性腎實質損害，致使腎臟明顯萎縮，不能維持基本功能，嚴重的會進行透析治療。   研究表明，合理的飲食能降低慢性腎衰竭患者的死亡風險，能夠有效延緩慢性腎衰竭的進展。孫思邈在《千金要方·食治》中說：“不知食宜者，不足以存生也�！币馑际�，不知道飲食恰當的人，是不能很好生存下去的。因此，慢性腎衰竭患者的合理飲食至關重要。限制食鹽攝入   世界衛生組織推薦，正常人群每日食鹽攝入量應小于6g，而慢性腎衰竭患者應將鹽控制在2至3g/d。有些患者不吃鹽，但多吃醬油，這是個誤區，像皮蛋、香辛

家有一老 如有一寶面對家里的“老小孩”我們該如何關愛“只愛粗糧、棄肉喝湯、越瘦越好”許多錯誤的膳食觀念 限制了他們的營養攝入下面就跟大家一起來解析一下老年人常見的膳食誤區誤區一：多吃素食少吃肉   隨著年齡的增加，老年人身體對蛋白質的吸收和利用率會逐漸降低，肝臟合成蛋白質的能力也會逐漸減弱，從而導致老年人體內缺乏蛋白質。清淡的素食中除了豆類食物含有蛋白質外，其他素食食物的蛋白質含量微乎其微，無法滿足老年人身體的正常需要，加上老年人的消化吸收功能逐漸減退，所以如果長期清淡飲食很容易導致身體營養不良。中國

8月26日，博鰲國際美食文化論壇組委會拜會聯合國教科文組織駐華代表處，雙方就中華美食文化、非物質文化遺產保護、餐飲職業技術教育等話題進行了友好深入地交流。   博鰲國際美食文化論壇組委會理事長高福表示，博鰲國際美食文化論壇做為中國頂級的專業化、國際化美食盛會，已經在博鰲成功地舉辦了四屆。論壇旨在通過美食發現中華文化之美并推動中華文化走向世界。論壇致力于促進國際美食文化、食品食材產業經濟融合發展，已經成功吸引60多個國家和地區積極參與，經濟社會文化效益顯著。第五屆論壇將于今年11月9-12日在博鰲舉辦，更多精彩

　　無論是普通生活中的一日三餐，還是人生重要的團聚和紀念時刻，美食總是不可或缺的存在，它是世界共通的語言，也是每個國家的獨特文化名片�！　√崞鸱▏�大餐，人們總能想到優雅的浪漫情調，精致的菜品、精心的擺盤和配套的禮儀成為法餐的標志性特點；玉米、菜豆和辣椒，是墨西哥人餐桌上必備的“三大件”，其烹飪方法源自古代，至今仍在墨西哥人的廚房里傳承；小麥粥是土耳其婚禮上必備的一道餐品，制作完成后分享給全村食用，社群意識通過一鍋粥而傳遞……一餐一飯不僅是食物的烹飪，更體現了一個國家的地理特性、風俗習慣和傳統文化

心、肝、脾、肺、腎！最滋補五臟的食物表，為家人存下！我們人體內的主要器官就是心、肝、脾、肺、腎，只要養好它們身體就會棒棒噠~那滋補五臟我們要吃些什么食物呢？往下看你就知道了！一、養心的食物1桂圓可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。2紅棗紅棗中含有大量的、為造血不可缺少的營養素——鐵和磷，是一種天然的補血劑。對各種貧血、體弱、產后虛弱、手術之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜�？捎眉t棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。3金橘性溫，味辛甘